グルメ

正月は家族が集まっておいしいもの食べて過ごしたいですよね。 その家族のだんらんを盛り上げるのはやっぱり鍋、 鍋でもすき焼きはごちそうです。 しかしこのすき焼きの肉選びって大事ですよね。 やはりいいお肉でないといけません。せっかくの正月で...

年末年始はやはりちょっといいもの食べたいですよね。 そこで、刺身でも食べれるカット済みのズワイガニがおすすめです。 これなら どうですかいろんなカニが楽しめます。 家族で味わうならやはり量も大事です。 カットしてあるってことは...

日光のゆばは高品質で人気です。 京都もゆばは人気ですが日光のゆばは二つ折りにしています。 このおかげでゆばとゆばの間に豆乳がはさまってうま味と食感が独特です。 普段食べるゆばとの違いを日光のゆばを食べて感じてください。 ＜日光ゆば製造...

仙台に行った時は絶対に食べたいのが牛タンですね。 これはうまい＾＾ 仙台で食べてしまうと　やはり家に帰っても食べたくなります・・・。 あの味が忘れられませんね。 そんなあなたに仙台の牛タン通販するならこれだ！と言うのをお勧めします。 ...

新潟の生麹（米麹）が話題になっていますね。それはあの青空満天レストランで紹介されたからです。 あの番組で紹介された食材は大人気になりますね。 手に入れるのが困難になるほどの人気ぶりです。 番組では生麹を作る工程から参加し　出来上がっ...

宮崎県の辛麺が癖になると話題ですね。 宮崎といえばあの炭で真っ黒になった焼き鳥が有名ですが この辛麺というのもかなり有名です。 【ネコポス便送料無料】★11月23日某TVショー放映特別価格！！うま辛なのに、な...価格：1188円（税込、...

新潟県の糸魚川は真鱈で有名です。 獲れたての真鱈は刺身やにぎりで食べれるという その地域でしか味わえない食べ方があるのですね。 タラはすぐに痛むことで有名です。 だから都会ではタラの刺身やにぎりなんて全く食べることができません。 獲れた...

大阪松原の鴨は「河内鴨」と言われブランドになっています。 この河内鴨はほんとおいしいです。 この松原に友人が住んでいてよく松原の鴨をお土産にくれました。 実際に食べてみるとよくある　鴨の臭さというものが全く！ないのです。 この時は衝撃を受...

寒くなると鍋がおいしくなりますね。特にもつ鍋はおいしくその脂で体もあったまりますからね。 このもつ鍋を自宅で作ろうと思えば　初心者であれば何をどう作ればいいのかわかりませんよね。 もつはどこでそんなもつを買えばいいのか？ もつ以外は何を...

松葉ガニが解禁でおいしいのがたくさん売ってありますね。 特においしいのが タグ付きの松葉ガニ このタグは水揚げされる各港で付けられるブランドガニの証拠です。 このタグがあるかないかで値段も変わります。 しかしタグ付きはブランドガニの代名...

ズワイガニをしかもタグ付きを通販して夫婦水入らずで高級ズワイガニ味わってみませんか？ タグ付きと言うのはブランドガニの証で どこの地域の港で上がったのかがわかります。 ちなみにタグの色で変わるのですが 水色　　　石川県 黄色　　　福井...

ズワイガニが解禁になりました。 これから冬の味覚の王様ズワイガニのシーズンです。 思いっきり食べて満足したいですよね　家族もみんな待っています。 家族みんなが思いっきり食べて満足するとなれば　解禁したズワイガニでは予算がいくらあっても持...

銀沫（ぎんしぶき）と言う山芋は岡山の勝山と言うところで作られていて今売り出し中の山芋です。 この山芋は普通の山芋とは違うところがあります。 特徴 アクが少ないので時間が経っても色が変わらず白い タンパクに見えるけど味は濃厚 自然薯のよう...

広島の魚介と言えばまず最初に思い浮かべるのが牡蠣です。その牡蠣も有名なのですが 実は黒鯛も有名。 この黒鯛がまたうまいのです。 黒鯛は牡蠣筏に付くのです。ここなら外敵にも襲われにくいし牡蠣に集まる小魚やプランクトン ゴカイなどの虫類な...

牡蠣の有名産地広島で牡蠣の解禁となりました。冬の味覚である牡蠣を存分に味わうためには やはり牡蠣の産地である広島産は外せません。 自宅で思う存分牡蠣を食べるために　安くて新鮮な牡蠣を紹介します。 家族で取り合うことなくそれぞれが満足するま...

青森で絶滅に瀕した南部太ネギを地元女子高生が復活させたと話題になったおいしいネギです。 このねぎのうまさは焼いたときのネギの中にあるあの とろとろ これがめちゃおいしいのです。 このとろとろをおいしく味わうに...

モクズガニは日本の上海ガニと言われています。 元々種類は同じなのですが　日本ではそんなにメジャーではないですね。 しかしこのカニはおいしいのです。 ところで「モクズガニ」を「モズクガニ」と間違っている人もいます。 モズクと言えばあの海藻...

幻の魚ゲンゲの干物はひそかなブームを呼んでいます。 げんぎょ？何それという感じですが 各地で呼び名が少し違ったりします。 などと少しだけ呼び名が違いますね。 この魚深海魚で水深200Ｍより深いところに生息しています。 全身がゼラチン質...

鮭とキャベツの重ね漬けは「ミルサーモン」とも呼ばれています。 この名前に変えてから爆発的に売れ出したとか。 ネーミングってとっても大事ですね。 ところでこの鮭とキャベツの重ね漬けは これらを重ねて米麹で漬け込んであります。 キャベツ...

「箱入り娘ゆめおばこ」は　平成２０年に誕生しました。 始めのうちは加工用のお米として認識されていましたが 「あきたこまち」とは違ったおいしさが見いだされ 味と品質を磨き上げ人気のお米となりました。 「あきたこまち」とは違って「箱入り娘ゆ...

イセエビが解禁になりましたね。今年は結構豊漁のようです。 ここはどーんと奮発してイセエビを食卓に並べませんか？ 何かの記念とか誕生日とかじゃなくてもたまには贅沢したっていいじゃないですか。 焼肉に行くことを考えれば同じくらいでしょう。 活...