広島の魚介と言えばまず最初に思い浮かべるのが牡蠣です。その牡蠣も有名なのですが
実は黒鯛も有名。
この黒鯛がまたうまいのです。
黒鯛は牡蠣筏に付くのです。ここなら外敵にも襲われにくいし牡蠣に集まる小魚やプランクトン
ゴカイなどの虫類などエサも豊富です。
その牡蠣筏から黒鯛を釣るのが最適となっています。
この広島湾で育まれる牡蠣と黒鯛はシーズンに入ると絶品のグルメと化します。
これを通販せずに何を通販するのですか!と言うくらいおいしいのでぜひお取り寄せしてください。
広島の黒鯛と牡蠣通販
やはりなんでも揃う楽天市場に牡蠣と黒鯛があります。
牡蠣はこれがおすすめです
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黒鯛はこれが新鮮
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広島の黒鯛と牡蠣どう食べるとおいしいの
この黒鯛はどうすればおいしくいただけるのか?
例えばこんな料理
黒鯛料理
- 刺身
- フライ
- 酒蒸し
- 焼き魚
こんなところでしょうか
牡蠣は
- 焼きガキ
- 酢ガキ
- カキ鍋
- 土手鍋
- フライ
こんなところでしょうか
しかしせっかくの広島2大グルメが揃ってるのです。
これをしない手はありません。
ブイヤベース
これです。
牡蠣のエキスと黒鯛の出汁とが相まってめちゃくちゃおいしいものになります。
これは絶対にやってほしい料理ですね。
広島の黒鯛と牡蠣が青空レストランに
こんなにおいしいものですから 青空レストランに紹介されるのです。
まずは黒鯛を釣るところから始まります。
牡蠣筏に乗ってその上から釣ります。
釣れたのは先ほどの料理に変身し 最後は牡蠣とのコラボでブイヤベースで乾杯!
あなたも広島の黒鯛と牡蠣を手に入れれば同じものが楽しめます。
ぜひ広島の秋の味覚味わってください。