松葉ガニ(越前ガニ)のメスガニ セイコガニ(香箱ガニ)がめちゃおいしい理由。

セコガニグルメ

松葉ガニや越前ガニと呼ばれるズワイガニですが
このカニのメスガニがとてもおいしいの知ってますか?

何がおいしいって 雄ガニには無い

タマゴ

を持ってるからなんです。
このタマゴにも

内子と外子とがあり
内子は甲羅の中にあるタマゴのタマゴで
内子とカニ味噌を一緒に食べると濃厚な味が口に広がります。

雄ガニと違って小さいので身は少ないですがこのタマゴの味を知ってる方はこっちを買います。
雄ガニに比べ安いですから買いやすいですね。

しかも漁期が12月末までと2か月間しかありません。貴重な味覚です。

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楽天の口コミレビュー

★★★★★5

主人が せいこ蟹の内子が好物で、7月に予約販売されていたので 申し込みました。カニの解禁となり、すぐに送ってこられました。5杯入っていました。大きさは せいこ蟹のことは余り知らないので、わかりませんが、届いた日の夜、主人は 「旨い!」「蟹の味が濃い」と 舌鼓をうって 食べていて、良かったと感じました!蟹みそも 美味しい!と。内子や蟹みその入ってる量の多い少ないは 余り知らないのでどうな ・・・

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楽天の口コミレビュー

★★★★★5

皆さんのレビューを見て、初めて注文しました。楽しみにしていた蟹が届き、蓋を開けるとまだ活きていました!早速、茹で方通りに茹でて食べましたが、プチプチの外子、まったりした味の内子、柔らかな身、濃厚なみそ…とても美味しくいただきました!! ・・・

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楽天の口コミレビュー

★★★★4

両親へのプレゼントとして使いました。毎年現地に行って食べるのが楽しみでしたが、今年はコロナの影響もあり、今回初めてネット注文をしてみました。茹でたてを送ってくれるので、到着を待ってすぐに食べられる点はおすすめです。楽しみにしていた内子外子は、写真ほどではなかったようですがそれなりに入っていて、茹で具合もちょうどよく美味しく食べたとのことです。2か月限定の漁なので、早めに注文しな ・・・

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楽天の口コミレビュー

★★★★★5

美味しかったです。毎冬、地元の魚屋でも購入出来ますが、今冬は特に値上がりが激しく。1杯2000円弱、しかも甲羅盛り、手も汚さずすぐに食べることができることを考えるとかなりありがたい商品でした。普通の解凍だけで食すと多少の水っぽさを感じたのですが、 24h以上かけてチルドルームでゆっくり解凍→その後、80度程度の湯煎で3分ほど加熱(どなたかのブログを参照しました)、という方法で食べると、冷凍物 ・・・

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